Kandungan senyawa yang terkandung pada labu siam adalah serat dan asam folat,tapi ternyata masih banyak kandungan yang lainnya juga,diantaranya :
* Kalium dan natrium, merupakan zat yang sangat penting untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah.
* Selenium yang berperan penting untuk perbaikan mood
* Tanin yang berperan sebagai antimikroba.
* Vitamin B3 yang dapat membantu dalam menurunkan produksi LDL Cholesterol.
* Vitamin B6 yang mempunyai peranan penting dalam metabolisme protein.
* Saponin yang dapat menghambat penyerapan kolesterol dalam darah.
* Alkaloid yang membantu memperlancar peredaran darah.
1.Mengurangi resiko bayi lahir cacat.
Kandungan asam folat yang tinggi pada labu siam berperan penting bagi ibu hamil untuk & mengurangi resiko melahirkan bayi lahir cacat.
2. Mengurangi resiko kanker.
Dalam 100 gr labu siam mengandung serat mencapai 1,7 gr. Dan kandungan serat yang tinggi dalam makanan selain mengatasi masalah pencernaan, ternyata juga mengurangi resiko kanker yang disebabkan oleh sistem pencernaan yang tidak sempurna.
3. Menjaga kesehatan ginjal.
Kandungan air yang tinggi dalam labu siam sangat baik untuk kesehatan ginjal.
4. Mengurangi produksi LDL Cholesterol.
Kandungan Niasin atau Vit B3 pada labu siam, berperan penting dalam menurunkan produksi LDL Cholesterol dalam hati,
Nah itulah beberapa manfaat labu siam selain untuk kita buat sayur
Semoga bermanfaat.
